Gestern hatte ich einen Rest Kartoffelklöße übrig. Und eine Süßkartoffel.
1 Zwiebel geputzt und geschnitten anbraten.
1 Süßkartoffel, geschält und in mundgroße Würfel geschnitten hinzugeben
In Scheiben geschnittene Klöße vom Vortag dazugeben
und das Ganze schön anbraten lassen. Gerne mit etwas mehr Öl. So etwa 10 - 15 Minuten, je nach Herd ....
Nun Reisciusine von Provamel dazu geben und gut mit Pfeffer und Salz würzen.
Herrlich .....
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