1 große Zwiebel
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Stück Ingwer, gerieben
1 EL Currypulver
1 TL Zitronensaft
1 TL Koriander
1 Lorbeerblatt
2 Tomate
500 g Kartoffeln
Kartoffeln kochen. Alles in gleich große Würfel schneiden.
Zwiebeln in Alsan anbraten, wenn es etwas Bräune gibt, die Gewürze dazu geben. 1 Minute rühren. Tomaten und Lorbeerblatt hinzugeben. 5 Minuten köcheln lassen, Kartoffeln hinzugeben und nochmal 10 Minuten köcheln lassen.
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