225 g gelbe Linsen
2 Stk. Kartoffeln
1 TL gemahlener Ingwer
1 TL Meersalz
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Kurkuma
1 TL Curry
4 Stk. Tomaten
1 Stk. Zwiebel
1 TL Honig
Die Linsen mit den Gewürzen in 850 ml Wasser ca. 5 Minuten kochen.
Kartoffeln würfeln, dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Currypulver mit den gewürfelten Zwiebeln, Tomaten und Paprika ca. 5 Minuten braten. Anschließend die Linsen und Kartoffeln dazugeben. Mit Honig und Salz abschmecken.
Mit Reis oder NaanBrot servieren
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