1 mittelgroße Süßkartoffel
1 Möhre
2 kleine Kartoffeln
1 Zwiebel
1 EL Öl
Salz & Pfeffer
Rosmarin
Alle Zutaten putzen und zerkleinern. Mit Wasser knapp bedecken und 20 Minuten kochen lassen. Pürieren, fertig ist die Nudelsoße.
Sollte sie zu dünn sein, entweder einkochen lassen oder mir Speistäkrke andicken.
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Freitag, 12. Februar 2016
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