1 Süßkartoffel, gewürfelt
1 Paprikaschote gewürfelt
1 Zwiebel, geputzt und gehackt
1 Stück Ingwer, geputzt und gehackt
1 EL Olivenöl
1 TL Currypulver
½ TL Kreuzkümmel
½ TL Kurkuma
1/2 TL Koriander
Salz und Pfeffer
125 g Linsen, rote
900 ml Gemüsebrühe
Öl erhitzen. Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Gewürze anbraten.
üßkartoffel, Paprika, Linsen und Brühe zufügen,
Ca. 30 Minuten kochen, würzen.
Pürieren.
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