250 g Rote Bete, (gekocht)
75 g Sonnenblumenkerne
2 EL Öl
2 TL Essig
2 EL Zitronensaft
2 TL Meerrettich, (aus dem Glas)
Salz
evtl. Guarkernmehl
Sonnenblumenkerne mahlen im Blender
Rote Bete klein schneiden,
Mit allem anderen im Blender mixen.
Wenn es noich cremiger werden soll, 1 TL Guarkernmehl mit etwas Rote Bete Saft anrühren und darunter geben.
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