Montag, 12. Mai 2014

Rote Bete Meerettich Aufstrich

250 g  Rote Bete, (gekocht)
75 g Sonnenblumenkerne
2 EL Öl
2 TL Essig
2 EL Zitronensaft
2 TL Meerrettich, (aus dem Glas)
 Salz
 evtl. Guarkernmehl

Sonnenblumenkerne mahlen im Blender
Rote Bete klein schneiden,

Mit allem anderen im Blender mixen.

Wenn es noich cremiger werden soll, 1 TL Guarkernmehl mit etwas Rote Bete Saft anrühren und darunter geben.

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