Samstag, 17. Mai 2014

Pesto aus Wildkräutern

1 Liter Wildkräuter (Giersch, Brennessel, ein wenig Löwenzahnblätter, Gunderman)
1 TL Salz
1 TL Zitronensaft
2 EL Olivenöl

alles zusammen pürieren, dann in ein Schraubglas geben und mit Olivenöl auffüllen.

Wer mag, gibt Knoblauch dazu, oder Schnittlauch etc.

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