100 g Zucker
1 Tl. Zimt
1 Pr. Salz
150 g Mehlmix (z.b. Reismehl mit Guarkernmehl 1 EL)
1 Tl. Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
Aus allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen Und den Teig in eine 26er Springform drücken und für ca. eine Stunde kaltstellen.
50 g gemahlene Mandeln darüber streuen
4 – 5 geschälte und in schmale Spalten geschnittene Äpfel, belegen.
Mit Zucker und Zimt und Alsan bestreuen, belegen.
Bei 175° etwa 35 Minuten zu backen.
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