Hirsebällchen

100g Hirse kochen

1,5 EL Apfelesssig

2,5 EL Tomatenmark

Petersilie

1 EL kleine Zwiebeln

1/2 Paprika (in kleinen Stückchen)

Pfeffer und Meersalz

1 Msp. Kreuzkümmel

1 EL Zitronensaft

Miteinander vermengen,gut durcharbeiten und formen.