3/4 Cup Sushi Reis
1/2 Cup Wasser
1,5 TL Zucker
1/2 TL Salz
20 Minuten kochen
1/2 Cup Kokosnussmilch
Vanille
in den Reis rühren
Früchte schneiden in schöne feine Stücke oder Streifen.
(Kiwi, Ananas in lange Stängel, Erdbeeren, Brombeeren. Mango, Orange, Traube, )
Eine Bambusmatte auslegen, Frischhaltefolie darauflegen und den Reis darauf verteilen
An einem Ende die Früchte auf den Reis legen und aufrollen.
Die Rolle mit Mangoscheiben (ganz dünn geschnitten=) umrlegen oder in Kokosnuss geröstet, evtl auch Sesamt geröstet
In Sushistücke schneiden und mit eine Fruchtsoße servieren.
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