Dienstag, 30. Juni 2015

Flammkuchen

Einen Hefeteig mit ca. 250g Mehl herstellen.


100 g Räuchertofu schön anbraten, die Zwiebeln kurz zum Schluss dazu geben 
Zwiebeln 

Aus
250 ml pflanzliche Sahne z.B. Provamel Reis Cuisine  
100 ml Gemüsebrühe
1 EL Speisestärke  
1 EL Hefeflocken  
Salz, Pfeffer, Muskat

Eine Soße rühren und aufkochen lassen.

Die Zwiebeln und den Räuchertofu auf den Teig geben, die Soße darüber und bei 180° ca. 25 Minuten backen.

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