500 g Mehl
125 g Alsan (zimmerwarm)
ca. 1/2 - 1 Tasse Pflanzenmilch
5 EL Agavendicksaft
pürierte Banane
1 1 Päckchen Backpulver
evtl. 1/2 TL Zimt oder Vanille, Zitronen-/Orangenschale
Zubereitung Obstkuchen Rührteig
Alsan schaumig rühren, Ahornsirup dazu geben, nach und nach Mehl (mit Backpulver und Gewürzen vermischt) unterarbeiten, dabei nach Bedarf Flüssigkeit verwenden.
1 Glas abgetropfte Kirschen oder auch 500g frisches Obst unter den Teig mischen.
In eine gefettete Springform füllen und bei 180° ca. 40 Min. backen.
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