Linsenburger

1 Tasse Berglinsen	kochen, abgiessen und auskühlen lassen
1 kleine Zwiebel	fein hacken
ca. 2 EL glutenfreie Mehlmischung (oder Reismehl und 1 TL Guarkernmehl)
2 -3 EL Haferflocken (glutenfrei)
viel Salz, Pfeffer, Majoran

alles miteinander vermengen, bis es eine gut formbare Masse ergibt. Diese in Burgergröße nicht zu hoch formen und erstmal gut von einer Seite anbraten in viel Öl. Wenn die eine Seite schön fertig ist, kann gewendet werden.

Sehr lecker und ein Prima Burger für Hamburger.