Rosenkohl aus dem Backofen mit Kartoffelgratin

   gewünschte Menge
Rosenkohl putzen

   eine Marinade aus :
Olivenöl
Agavendicksaft
Senf
Salz
Pfeffer

herstellen und den Rosenkohl darin einlegen (ich tue beides in eine Tupperdose und schüttel kräftig)

   gewünschte Menge
Kartoffeln schälen und fein in Scheiben schneiden.

Reissahne mit
Pfeffer und Salz und gewünschter
Würze (ich liebe die Worcestersauce von Sanchon)

Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und die Soße daüber geben, sodass die Kartoffeln fast bedeckt sind.
Bei 200° ca. 45 Minuten in den Backofen geben.

Der Rosenkohl flach in eine Form geben und nach ca. 25 Minuten (je nach Größe des Kohles) mit in den Backofen geben.

Wer Sojasahne verträgt, kann die auch nehmen, das wird dann cremiger

Wochenplan für 3 Wochen mit MealPrep

Vorkochen Vorputzen	Kichererbsen einweichen		Kartoffeln, Kichererbsen,  Linsen, Wraps Rosenkohl, Gemüsemix für Chini, Salatsoße Vorbereiten für mehrere Tage
Mittwoch.	Curry mit Reis		Rosenkohl mit Kartoffeln und Räuchertofu
Donnerstag.	Magginudeln		Bratkartoffeln mit Nuggets, selbstgemacht und Salat
Freitag	Wraps mit Hummus und Salat		Nudelauflauf mit Kichererbsen und Brokkoli
Samstag	Sauerkraut mir Würstchen		Linsenbolognaise mit Nudeln   ... Erbsen einweichen
Sonntag	Erbseneintopf		türkische Pizza
Montag.	Nudeln mit heller Soße und Gemüsemix, Linsensalat		Erbseneintopf
Dienstag.	Burger		italienische Linsensoße mit Reis
Mittwoch.	Kartoffelsalat mit Bohnenbällchen		Nudelauflauf mit Kichererbsen und Brokkoli
Donnerstag.	Camway		Curry mit Reis
Freitag	Tortellini mit heller Soße		Sandwich mit Hummus
Samstag	Pfannkuchen mit Linsen/Gemüsefüllung, überbacken		Shephards Pie
Sonntag	Sandwich		Curry mit Reis
Montag	https://elavegan.com/de/polenta-pommes-rezept-glutenfrei/  mit Salat und Linsen in Sahnesoße		Kartoffeln mit Würstchen und Bohnensalsa
Dienstag	Pita		https://elavegan.com/easy-vegan-taquitos/
Mittwoch	Vleisch machen  https://utaskueche.blogspot.com/2018/11/v-fleisch.html		Fertigpizza
Donnerstag	https://www.dailyvegan.de/2019/04/17/kartoffelrolle-mit-veganer-feta-spinat-hack-fuellung/		Brötchen
Freitag	https://www.dailyvegan.de/2019/01/11/boerekschnecke-mit-spinat-veta-fuellung/		https://www.veganguerilla.de/quinoa-patties/
Samstag	Lasagne		Budda Bowl
Sonntag	Mashed Potatoes		https://www.dailyvegan.de/2017/07/21/miso-sojaschnetzel-mit-brokkoli/
Montag	Seitanschnitzel		https://www.dailyvegan.de/2019/01/23/der-liebling-von-senf-und-ketchup-rostbratwurst/
Dienstag	https://www.dailyvegan.de/2016/07/12/seitan-nuggets/		https://www.dailyvegan.de/2016/09/10/cornflakes-schnitzel-mti-maiskolben-und-wedges/
Mittwoch	https://www.dailyvegan.de/2017/03/15/chicken-tikka-masala-indisches-tikka-huehnchen-vegan/		https://www.dailyvegan.de/2016/12/03/steaks-mit-balsamico-reduktion-kartoffeln-und-schwarzwurzeln/
Donnerstag	Spagetthi  Carbonara		Linsengemüse: Linsen kochen, Zwiebeln und Möhre anschwitzen, mit Ge,müsebrühe ablöschen, indisch oder so würzen, Sahne und Linsen dazu
Freitag	Linsensalat: roten Linsen kochen, Tomaten, rucióla oder so dazu, Honig Senf dressuing, gebratener Räuchertofu drauf		Tofu Hähnchensticks
Samstag	Chini		Mgginudeln
Sonntag	https://www.dailyvegan.de/2016/02/25/gyros-mit-fladenbrot-und-salat/		fff
Montag	https://knusperkabinett.blogspot.com/search?q=wurst&fbclid=IwAR0U6ZpZLwKht5BtR2X4ktFsSCB2MPTRueIa35I8POrqkLDwDeClT4BbaIE		fff
Dienstag	https://www.veggiejam.com/blog/veganes-butter-chicken/		fff
Mittwoch	http://www.tierfreischnauze.de/linsenschnitzel/		fff
Donnerstag	Nudeln mit Grünkohl Hummussoße		fff
Freitag			fff
Samstag			fff
Sonntag			fff
Zutaten: 400g gekochter Reis 100ml Wasser 2 EL Öl 2 großzügige TL Misopaste hell 1 EL Tomatenmark 3 EL Ajvar 1 TL Knoblauchpaste oder 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt, 1 rote Zwiebel fein gewürfelt 1 EL Rauchsalz 1 EL geräuchte Paprika 1 EL Majoran 1 EL Oregano 30g Petersilie 200g Seitanpulver ⏲ Backzeit 200Grad/Umluft/45Minuten 👩‍🍳 Zubereitung Der gekochte Reis mit Wasser und Öl mit dem Stabmixer grob pürieren. Bis auf das Seitanpulver alle Gewürze und Kräuter hinzufügen und gut vermengen. Zum Schluss das Seitan hinzufügen und verkneten. 15 Minuten ruhen lassen. Aus der Seitan-Reis-Masse kleine Cevapcici Formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und backen. Man kann diese sofort genießen oder einmal auskühlen lassen und anschließend in der Pfanne anbraten. Ich finde beide Varianten lecker, aber das ist eine persönliches Geschmacksempfinden. 😋 Ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag und einen guten Start ins